2013年10月31日木曜日

【食べ納め】秋刀魚の塩焼き

@秋刀魚の塩焼き

明日から11月ということもあり、そろそろ冬が本格的になりそうですね( ̄∀ ̄;)

という建前はさておき、今日は秋刀魚の塩焼きをツマミます♪

グリルは洗うのが大変ですが。。。それは明日にでも考えましょう(笑)


塩焼き秋刀魚コチラ↓になります(・▽・*)




秋刀魚×2尾♪マッタリと呑むには丁度良いです(@^▽^@)





イイ焼き加減です♪グリル便利です!




焼き魚の定番中の定番ですね(´∀`*)

秋刀魚は脂がたっぷりですが、魚の脂は健康的でむしろ積極的に摂取をオススメします♪

そんな秋刀魚の栄養・効能は下記↓になります~ご参考までに(^^ゞ




////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////


@秋刀魚の栄養・効能



秋刀魚のタンパク質必須アミノ酸(食事でしか摂取できないアミノ酸)の割合がほぼ100%


良質なタンパク質を無駄なく摂取できる食材!


・脂にはEPA(エイコサペンタエン酸)が豊富に含まれており、コレステロールの減少効果、血流を改善し、動脈硬化・脳梗塞を予防に効果的!

・同じくDHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富に含まれており、脳の動きを活性化させ、ボケ・老化防止に効果的!

→EPAとDHAの相乗効果により、血栓防止、中性脂肪を減少させる!


ビタミンEが豊富に含まれており、抗酸化作用によって、老化防止、生体膜の健全化に効果的


→この抗酸化作用により、不飽和脂肪酸であるEPAとDHAの弱点である酸化を抑制!!


ビタミンAが豊富に含まれており、皮膚や粘膜、目の健康保持に効果的


ビタミンB群が豊富に含まれており、脂質や糖質を効率よく代謝する


特にビタミンB12、鉄分が多く含まれ、貧血予防に効果的


ビタミンDが豊富に含まれており、カルシウム・リンの吸収補助、骨粗鬆症予防に効果的

タウリンが豊富に含まれており、コレステロール減少、肝機能向上、眼精疲労緩和に効果的



《美容効果》

ビタミンB・鉄分により、肌の潤いを保つ!


《その他》

高血圧予防、ガン予防、眼精疲労緩和等に効果的

カロリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・310kcal/100g



※参照サイト様:旬の食材百科 様より
                  健康で免疫力を高める食べ物・栄養食品効果効能ナビ 様より
                  医学・健康情報サイト J-Medical 様より
                  カロリー計算Slism 様より


////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////


軽く夕飯をとった後に、マッタリと呑むにはうってつけの焼き魚♪

今宵は秋の定番、秋刀魚チビチビやります~d(>∀< )

。。。完全にやることがオッサンですね( ̄∀ ̄;)


以上になります

ご覧になって下さった方、心より感謝します 今回も駄文ブログに付き合って頂きありがとうございました♪



こちらもお勧め

コメントを投稿