【つまみ一品】樺太ししゃも塩焼き

＠樺太ししゃも塩焼き

魚が美味しい季節なんで、今回もつまみに一品魚を入れてみました（*^_^）b

今日の魚は樺太ししゃもになります！グリルで塩焼きにしてみました♪


それがコチラ↓

ちょっと焦げてしまったのはご愛嬌で(^_^;)

※ししゃもと樺太ししゃも（子持ちししゃも・カペリン）は別種の魚です！

栄養素も若干異なるようです

もはやなんの調理も下処理もないので、簡単というか手抜きオツマミですね・・・

なのでせめてと、栄養・効能について今回も簡単にまとめてみました～↓になります（^∀^*）



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＠樺太ししゃも（カペリン）の栄養・効能

・カルシウムが非常に豊富に含まれており、骨や歯の栄養素を補助、血液の凝固作用がある

・ビタミンAが豊富に含まれており、皮膚や髪の健康保持、老化予防、感染症の予防に効果的

・ビタミンB2が豊富に含まれており、口内炎の予防に効果的

・ビタミンDが豊富に含まれており、骨粗鬆症、骨軟化症の予防に効果的

・ビタミンEが豊富に含まれており、血管を丈夫に保ち、肝脂肪の予防、発ガン抑制、老化抑制に効果的

・《その他》

冷え性、痔、更年期障害等の改善効果


カロリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１７７kcal/１００g



※参照サイト様：大倉海産株式会社 様より
                  ：カロリーSlism 様より

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ししゃもと樺太ししゃもの違いは、鱗の数等で見分けるそうです

しかし一般的にはほとんどのししゃもが、カペリンだそうでΣ（゜∀゜;）

やはり安価な点が大きいのでしょう、カルシウムはししゃもと同程度で

イワシの５～６倍も持つとされています♪

牛乳が苦手な方は、ししゃも（カペリンも）でカルシウムを補うのも良い方法かもしれないですね～

以上になります

ご覧になって下さった方、心より感謝します　今回も駄文ブログに付き合って頂きありがとうございました♪



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