2013年10月29日火曜日

【今夜も晩酌!】イカのボイル

@イカのボイル(刺身風)

今日はイカの刺身風にしたものをオツマミに野球観戦です(`・ω・´)ゞ

TVの前で、チビチビと長くやるためには持ってこいのオツマミになりました♪

それがコチラ↓の一品になります(・▽・*)



またしても久保田さんのお世話になってますd(´∀`*)



生のスルメイカを、食べやすくカットしますΣ(゜▽゜)






ササッと湯引き!このくらい色が変わったら取り上げます♫




氷水で〆ます(@^∀^@) 既にプリプリです♪




後は食べる分だけ盛って、お酒とツマミますd(´∀`*)




以前ご紹介したタコとイカの塩辛と被りますが、再度調べたイカの栄養・効能


↓のようにまとめましたので、ご参考までに(*^¬^)ノ


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@イカの栄養・効能



良質な高タンパク質な食材で、吸収に良い

タウリンが非常に豊富に含まれており、血圧上昇の抑制、コレステロールや血糖値の低下、心臓・肝臓の機能強化に効果的

→更には眼精疲労緩和、高血圧予防、中性脂肪の減少にも効果的

シトステロールが含まれており、この成分もコレステロールの低下に効果的

亜鉛が豊富に含まれており、味覚障害の改善、肝機能亢進作用に効果的

イカ炭にはムコ多糖ペプチド複合体が含まれており、発ガン防止に効果的

グルコサミンが豊富に含まれており、老化予防、抗ガン作用、免疫力強化、便秘解消に効果的


《その他》

ホタルイカは全体を食べることができる為、ビタミンAを摂取しやすい

→ そのビタミンAにより、免疫機能の強化、目の健康維持に効果的

動脈硬化予防、肝機能強化、眼精疲労緩和

カロリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・88kcal/100g





※参照サイト様:身近な食品の効能 様より
                  食育.net 様より
                  栄養健康サイト 様より
                  健康で免疫力を高める食べ物・栄養食品効果効能ナビ 様より
                  カロリーSlism 様より


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夕飯後に、チョイチョイとツマメるイイおつまみになりました♪

今夜はコチラで一杯やります(*^ヮ^)♪


以上になります

ご覧になって下さった方、心より感謝します 今回も駄文ブログに付き合って頂きありがとうございました♪



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