2013年9月13日金曜日

【野菜3種】野菜の栄養・効能

@我が家で良く食べる野菜3種


最近蒸し暑い日が戻ってきましたが、おかげで野菜の価格が高騰して困っております(>_< ;)


そこで、私の家で頻繁に食べる野菜の、だいたいの価格栄養素なんかをご紹介してみたいと思います

※更に詳しい情報は、参照サイト様よりご覧ください



@今回はこの3種【もやし・大根・キャベツ】




冗談抜きに、自分はほぼ毎日食べてますΣ(゜∀゜;)



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@もやし




200g/19円



<主な健康・栄養効果>

・ビタミンC、食物繊維が豊富であり、動脈硬化や成人病の予防、便秘や肥満予防等に効果的

脂肪の代謝を促すビタミンB2を含み、更に14kcal/100g と低カロリーであるため
ダイエットに効果的


<価格(我が家周辺スーパー調査)>

・200g・・・・・19~29円

・250g・・・・・19~38円





//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// @大根




S:1000~1200g
L:1200~1500g



<主な健康・栄養効果>

でんぷん分解酵素のアミラーゼが豊富であり、胸やけや二日酔い、胃酸過多、胃もたれなどに効果的

皮にはビタミンP含まれており、毛細血管を丈夫にして脳卒中の予防に効果的

生で食べるほうが、熱に弱いビタミン等を失わずに摂取できる


<価格(我が家周辺スーパー調査)>

・ 一本・・・・・S:98円~178円  L:118円~258円 ※S・Lそれぞれ、だいたい同じ大きさで比較



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@キャベツ



S:700~900g
L:900~1200g



<主な健康効果>

ビタミンKを含み、血液の凝固や骨を丈夫にさせ骨粗しょう症の予防に効果的

キャベジンと呼ばれるビタミンUにより、胃潰瘍、十二指腸潰瘍の予防に効果的

硫黄や塩素等のミネラルにより、胃腸内での消化吸収の促進、消化不良によるむかつきの予防に効果的

生で食べるほうが、熱に弱いビタミン等を失わずに摂取できる


<価格(我が家周辺スーパー調査)>


・一玉・・・・・S:60円~128円  L:98円~198円 ※S・Lそれぞれ、だいたい同じ大きさで比較

 

※参照サイト様健康管理に役立つ食品辞典様より
         :ダイエットでキレイに痩せたい人の痩せる方法:ダイエットSlism様より






ネット検索で調べただけで簡単にではありますが、上記の栄養効果が得られるそうです

野菜は低カロリーなのに栄養豊富で、私の健康維持に非常に役立ってくれているのですが

・・・・・なのですが、最近は野菜の価格の変動が激しく、毎日振り回されております(>_< ;)





しかし、これからも生産してくださる農家の皆様に感謝し、食欲の秋となったこの時期まさに旬といった野菜達をこれからゆっくり味わっていきたい所存です(b´∀`*)

そんな?意気込みで野菜を上手に摂取していきたいです♪以上









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