【ツマミに一品！】鯵のみりん干し

＠鯵のみりん干し

先日安かった鯵のみりん干しを、今日のツマミの一品として頂きます♪

既に味付けがされているので、グリルで焼くだけ！

簡単オツマミで今日も乾杯です(@^▽^)ノ♪


出来たてがコチラ↓になります（・▽・*）

ちょっと焦げてますが、身の部分はふっくらでした（´∀`*）

しっかり背の部分も焼きましたd（^∀^*）

身がふっくらしていて、骨も柔らかく食べられます♪

それでは今回も、鯵の栄養・効能について調べてみました♪

下記を参考までに（´∀`*）　栄養効果を考えて食べると、より美味しいです～！


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＠鯵の栄養・効能

・うまみ成分であるイノシン酸が豊富に含まれている

・ビタミンB1が豊富に含まれており、糖質の分解促進作用がある

・ビタミンB2が豊富に含まれており、口内炎の予防、発育促進に効果的

・EPA（エイコサペンタエン酸）が豊富に含まれており、コレステロールの減少効果、血流を改善し、動脈硬化・脳梗塞を予防に効果的！

・DHA（ドコサヘキサエン酸）が豊富に含まれており、脳の動きを活性化させ、ボケ・老化防止に効果的！

→EPAとDHAの相乗効果により、血栓防止、中性脂肪を減少させる！

→ビタミンEの抗酸化作用により、EPAとDHAの弱点である酸化を抑制！！

・カルシウムが非常に豊富に含まれており、骨や歯を丈夫に保ち、骨粗鬆症予防等に効果的

・カリウムが豊富に含まれており、余分なナトリウムの排出を促し高血圧やむくみの予防に効果的

・ナイアシンが豊富に含まれており、脳神経の働き補助、血行改善に効果的

・タウリンが豊富に含まれており、コレステロール減少、肝機能向上、眼精疲労緩和に効果的


・《その他》


高血圧予防、ボケ予防、動脈硬化予防、肝機能強化　等
カロリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１２１kcal/１００g


※参照サイト様：医学・健康情報サイト　Ｊ-Ｍｅｄｉｃａｌ 様より
                  ：健康で免疫力を高める食べ物・栄養食品効果効能ナビ 様より
                  ：カロリーSlism 様より

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毎日でもお魚食べたいんですが、最近は値段が高くなったり苦労します(￣∀￣；)

お財布と相談しながら、栄養たっぷり脂ものった魚をツマミに今日も一杯、頂きます(@^▽^@)ノ


以上になります

ご覧になって下さった方、心より感謝します　今回も駄文ブログに付き合って頂きありがとうございました♪



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