【今夜のツマミ♪】鶏皮のボイル

＠鶏皮のボイル

以前の投稿の《鶏皮のプリプリ焼き》では鶏皮を焼いたので、

今回はボイルにして更にプリプリ感アップしてみました♪

ただボイルしただけなので、味付けはお好みの調味料となりました(￣∀￣；)

味見してみたら塩だけでも良し、マスタードや、生わさびも意外と美味しかったです(@^∀^@)ノ



完成品～調理の流れがコチラ↓になります（・▽・*）

余計な脂はたっぷりカット！食感はプリプリです（´∀`*）

まずは食べやすい大きさに鶏皮をカットです～

脂をしっかり落とします！更に焼くともっとカット出来るようです♪

水気を拭き取り、後はお皿に盛りつけて出来上がり（^_^*）

お好みの調味料で食べました(@^▽^)ノ♪

鶏皮の栄養・効能については前回の内容で下記になります♪ご参考までに（・▽・*）


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＠鶏皮の栄養・効能


・脂肪分の中に一価不飽和脂肪酸（オレイン酸）が豊富に含まれており、悪玉コレステロールの減少、循環器系疾患のリスク軽減に効果的

・コラーゲンが豊富に含まれており、体組織を若々しく健やかな状態を維持するのに効果的

・《その他》

カロリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４９７kcal/１００g





※参照サイト様：健康マトリックス 様より
                  ：カロリーSlism 様より

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今回はこれをツマミに野球観戦！！

田中マー君、いやマーさんに期待大です(｀･ω･´)ゞ

以上になります

ご覧になって下さった方、心より感謝します　今回も駄文ブログに付き合って頂きありがとうございました♪



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