2013年12月17日火曜日

【オツマミ2品】アサリの酒蒸し/ホタテとほうれん草のバター焼き

@アサリの酒蒸し/ホタテとほうれん草のバター焼き






今夜は晩御飯のオカズ兼ツマミとして、アサリの酒蒸しホタテのバター焼きを調理しました♪

定番の調理方法ですが、ご飯にも合うしお酒も進む、そんな二品になりました(^ ^*)ゞ


それがコチラ↓になります(・▽・*)





こちらが今日の晩御飯の残り、そしてツマミです(笑)



こちらはアサリの酒蒸し♪



こちらはホタテとほうれん草のバター焼き(*^¬^)



どちらも美味しく出来上がりました(@^▽^@)ノ


今回はアサリホタテ、それぞれの栄養・効能について調べましたので、ご参考までに(^_^*)

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@アサリの栄養・効能

ビタミンB2が豊富に含まれており、口内炎の予防、発育促進に効果的

ビタミンB12が豊富に含まれており、赤血球の生成、鉄分と共に貧血予防に効果的


末梢神経を正常に機能させる働きもあり、眼精疲労や肩こりの解消にも効果的


鉄分が豊富に含まれており、同様に、貧血予防に効果的

カリウムが豊富に含まれており、余分なナトリウムの排出を促し高血圧やむくみの予防に効果的

カルシウムが豊富に含まれており、骨や歯を丈夫に保つ

タウリンが豊富に含まれており、コレステロール減少、肝機能向上、眼精疲労緩和に効果的

マグネシウムが豊富に含まれており、骨の重要な成分であり、体内のあらゆる代謝活動の補助、虚血性心疾患の予防に効果的


亜鉛が豊富に含まれており、免疫細胞を活性化させ、風邪予防に効果的

細胞分裂や新陳代謝を高め、アルコールの分解も促進させる


《その他》

骨粗鬆症予防、二日酔い予防、肝機能強化、貧血予防、糖尿病予防、肩こり・腰痛緩和 等

カロリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30kcal/100g



※参照サイト様:旬の食材百科 様より
                  健康で免疫力を高める食べ物・栄養食品効果効能ナビ 様より
         :医学・健康情報サイト J-Medical 様より

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@ホタテの栄養・効能

ビタミンB1が豊富に含まれており、糖質や脂質の分解促進作用がある

ビタミンB12が豊富に含まれており、赤血球の生成、鉄分と共に貧血予防に効果的


末梢神経を正常に機能させる働きもあり、眼精疲労や肩こりの解消にも効果的


鉄分が豊富に含まれており、同様に、貧血予防に効果的

カリウムが豊富に含まれており、余分なナトリウムの排出を促し高血圧やむくみの予防に効果的

必須アミノ酸がバランス良く含まれており、消化吸収に良く、造血作用がある

タウリンが豊富に含まれており、コレステロール減少、肝機能向上、眼精疲労緩和に効果的

亜鉛が豊富に含まれており、免疫細胞を活性化させ、風邪予防に効果的

細胞分裂や新陳代謝を高め、アルコールの分解も促進させる


《その他》

記憶力の向上、動脈硬化の予防、貧血予防、糖尿病予防、アルコールによる肝臓障害改善
 等

カロリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・72kcal/100g



※参照サイト様:旬の食材百科 様より
                  健康で免疫力を高める食べ物・栄養食品効果効能ナビ 様より
         :ほたて屋 ダイエイ 様より

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どちらもタウリンがたくさん含まれていて、目の疲れだけでなく二日酔いにも効果抜群!

オツマミには持ってこいですね(@^▽^@)ノ♪


以上になります

ご覧になって下さった方、心より感謝します 今回も駄文ブログに付き合って頂きありがとうございました♪



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