2013年10月12日土曜日

【さっぱりヘルシーに♪】かいわれ大根サラダ

かいわれ大根サラダ

今日は暑さを和らげるためにさっぱりしたサラダを頂きました♪

かいわれ大根は悪酔いや二日酔い美容にも効果的だそうですd(´∀`*)


頂いたサラダコチラ↓になります(@^▽^@)ノ





かいわれ大根以外にも、レタス、トマト、ハム使用のサラダです♪




かいわれ大根の栄養価は侮れませんΣ(・▽・*)


これだけだとやっぱり寂しいので、かいわれ大根の栄養・効能を調べてみました♪

コチラ↓になりますd(・∀・*)




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@かいわれ大根の栄養・効能



消化酵素であるジアスターゼが豊富に含まれており、解毒作用・整腸作用により消化補助、発ガン抑制に効果的


→胃もたれ、胸焼け、二日酔いにも効果的

辛味成分でもあるイソチオシアネートが豊富に含まれており、抗酸化作用・解毒作用によりガン予防、殺菌に効果的

→よく噛むことで、更に効果的

オキシダーゼが含まれており、発ガン物質を分解する

・体内ホルモンの一種であるメラトニンが豊富に含まれており、免疫力の強化、安眠に効果的

ビタミンCが豊富に含まれており、活性酸素の除去、ガン予防、動脈硬化予防に効果的

ビタミンKが豊富に含まれており、血液の凝固作用により血栓予防、止血に効果的

葉酸が豊富に含まれており、認知症予防、胎児の神経性の病気予防に効果的

《美容効果》

シミ・そばかすの予防に効果的

《その他》

疲労回復、食欲増進、胃潰瘍・胃炎予防、貧血予防、骨粗鬆症予防に効果的

カロリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・21kcal/100g




※参照サイト様:健康で免疫力を高める食べ物・栄養食品効果効能ナビ 様より
                  薬膳の書 様より
                  社団法人 福山市医師会 様より



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連日の猛暑に、秋か疑わしいですね( ̄∀ ̄;)

今日はサッパリと涼しさを得られるサラダを食べて、マッタリします~♪



以上になります

ご覧になって下さった方、心より感謝します 今回も駄文ブログに付き合って頂きありがとうございました♪



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