2013年10月16日水曜日

【+七味も!】小松菜の野菜炒め

@野菜炒め(小松菜)

そういえば冷蔵庫に小松菜が眠っていたので、今回の野菜炒めに使用しました(・∀・*)


それがコチラ↓になります♪





七味でピリ辛にもできます(´∀`*)





七味好きなので、食欲をそそります♪





こちらが余り物の小松菜になります





葉の部分は後から投入しました♪



では小松菜の栄養・効能について調べたものがコチラ↓になります(*・▽・*)ノ


ご参考までに宜しくです~♪





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@小松菜の栄養・効能




ほうれん草の4~5倍ものカルシウムが豊富に含まれており、骨や歯を丈夫に保ち、骨粗鬆症予防に効果的

鉄分が豊富に含まれており、貧血予防に効果的

ビタミンA(β-カロチン)が豊富に含まれており、抗酸化作用により皮膚や粘膜の強化、目の健康保持に効果的

また免疫力の強化により感染症予防に効果的

食物繊維が豊富に含まれており、動脈硬化・ガン予防、成人病予防に効果的


《美容効果》


ビタミンA:皮膚や粘膜を強化

ビタミンC:発ガン物質を抑制

ビタミンE:細胞老化を促す過酸化脂質を抑制

①~③の老化を防ぐ3大ビタミンを多く含んでいる!!


《その他》

カロリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・14kcal/100g




※参照サイト様:医学・健康情報サイト J-Medical 様より
                  免疫力を高める食べ物・栄養食品効果効能ナビ 様より
                  カロリーSlism 様より

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ほうれん草と似たような栄養価だそうですが、野菜でトップクラスのカルシウム

また、調理の際もアクが少ないのも魅力的ですd(>∀< )

是非、今後の調理に積極的に摂り入れたいですね♪



以上になります
ご覧になって下さった方、心より感謝します 今回も駄文ブログに付き合って頂きありがとうございました♪



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